Dentro de los trastornos de la conducta alimentaria se encuentra el trastorno por atracón, que se caracteriza por tener conductas asociadas a la ingesta de comida que van más allá del hecho de saciar el hambre o alimentarse. Como su nombre nos lo indica, se...

Desde la psicoterapia, la bulimia nerviosa se define como un trastorno alimentario caracterizado por un ciclo recurrente de atracones de comida, seguidos de comportamientos compensatorios inapropiados para evitar el aumento de peso. Estos comportamientos pueden incluir el vómito autoinducido, el uso excesivo de laxantes, diuréticos,...

El Mindful eating o dieta consciente implica estar presente durante el acto de comer y convertirlo en un gesto de autocuidado. Consiste en usar nuestros sentidos al comer: disfrutar del olor, la textura, el sabor así como atender a nuestras señales corporales de hambre o...

Los suplementos deportivos son ingeridos por deportistas de élite y de no élite que requieran como objetivo un incremento en la masa muscular, una mejor recuperación luego de realizar ejercicio, quemar grasa o por requerimiento de energía, suelen ser tomadas por los atletas que practican...

Hablamos de herbodietética, para referirnos a una mezcla entre la dietética, la nutrición y el uso de plantas medicinales, cuyo objetivo es buscar beneficios para la salud, para ayudar a la prevención de diversas patologías. En cualquier caso la herbodietética no debe considerarse un sustituto...

La intolerancia a la lactosa es un padecimiento con elevada prevalencia a nivel mundial principalmente en países hispanoamericanos, asiáticos y africanos, la cual constituye un conjunto de síntomas atribuidos al consumo de leche y sus derivados y se asume que se debe a la digestión...

La nutrición se define como "La ciencia de los alimentos, los nutrientes y otras sustancias; su acción, interacción y balance con relación a la salud y a la enfermedad, y los procesos por los cuales el organismo los ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta"....

La obesidad, especialmente en países industrializados, representa uno de los mayores problemas de salud relacionado con la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y la grasa visceral, entre otras. Es cierto que el acúmulo de grasa se produce cuando la energía consumida es mayor que...